식용 플라스틱에 숨은 과학식용 플라스틱은 인간이 섭취하기에 안전하면서도 전통적인 플라스틱의 특성을 모방하도록 설계된 혁신적인 소재입니다. 이러한 바이오플라스틱은 일반적으로 다당류(예: 전분, 셀룰로오스), 단백질(예: 카세인, 콩 또는 유청) 및 지질과 같은 천연 생분해성 성분으로 구성됩니다. 일부 제제에는 유연성, 내구성 및 보관 수명을 향상시키기 위해 가소제, 유화제 및 항균제와 같은 첨가제가 포함되어 있습니다. 식용 플라스틱의 제조 공정은 원료 추출 및 준비부터 시작됩니다. 다당류와 단백질은 일반적으로 기존 플라스틱의 물리적 특성을 모방하는 고분자 구조로 가공됩니다. 압출, 성형 또는 주조와 같은 기술을 사용하여 이러한 재료를 필름, 포장지 또는 용기로 성형합니다. 이 기술의 필수적인 측면은 기능성..
